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过新年话美食7z

2019-10-09 02:53:56来源:励志吧0次阅读

春节期间不管是合家团聚,还是走亲访友,都少不了吃喝玩乐

。说到吃的,其中的美食可以说种类繁多,让人胃口大开。系列报道《忆年味 看变迁》咱就来说说这过年的美食。  春节期间,家家户户都少不了置办鸡鸭鱼肉等各种美食,让人忍不住大快朵颐。所以不少人就感慨“每逢佳节胖三斤”。不过,年纪大的老人说,老辈儿过年吃的花样可没现在这么多,“胖三斤”这种幸福的烦恼,更是不可能的

。  今年72岁的郑世海老人告诉,他小时候商品比较匮乏,过年吃的零食品种很少,至于年夜饭

,能吃上一顿饺子就知足了。花生、饼干,瓜子是自己种的向日葵炒的,有钱多买点糖,没钱就少买点,不买也行。过年只要热热闹闹的吃完饺子,放鞭就行了。  市民崔吉英说,以前过年就吃个饺子就不错了,初一再蒸个玉米面大发糕

,那就是生活好的。不好的连饺子都吃不上,现在饺子都当平常的饭吃了。  对城区的居民来说,商场、超市是购买年货的主战场。在农村,过年赶大集仍是很多人买年货的主要途径,不过随着时代的变迁,商品的种类和大家的购买力早已是今非昔比。  泽库镇村村民王辉萍告诉,老辈赶集不像现在大一包、小一包往家拎,又割肉又买菜的。以前买点东西回家吃就行了,那时候集上东西稀少,不像现在什么都有,以前上那儿弄钱,一角一分的花,现在都几百块钱的花。  每到过年,农村家家户户都有蒸大枣饽饽的习俗,虽说这一习俗没有改变,但是蒸出来的饽饽却和以前不一样。  泽库镇滩西村村民王增芬说

,过年都送礼啊,以前做的莲子里面都用的黑面

,揉一球,外面裹一层白皮,现在生活条件好了,用料又是鸡蛋又是当稀罕吃。吃好的吃腻了,就吃点糙的。  从吃饱到吃好,再到吃得营养吃得健康,春节的美食正在悄然发生着变化,这种变化折射出的是老百姓生活水平的不断提高和饮食观念的转变

。在新的一年里,祝愿咱老百姓吃的越来越健康。

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