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油焖茭白的做法 经典湖北美食

2019-07-20 02:14:42来源:励志吧0次阅读

油焖茭白的做法

在湖北,茭白可绝对是餐桌上的常客,现在就推荐一道油焖茭白的做法给大家,一块来看下这道简单的湖北家常菜——油焖茭白的做法的做法吧。

油焖茭白的做法:

1.将茭白去皮后去根,切成滚刀块

2.红辣椒洗干净后去蒂去籽,切成条状

3.锅里倒入适量油,烧热

4.倒入茭白、辣椒条,中火慢炒至油分吸收

5.继续翻炒至茭白变小后放入适量盐

6.倒入少许老抽,放入适量糖,翻炒匀

7.倒入很少量的清水,盖好盖子

8.焖煮至入味,3分钟后揭开盖子

9.撒入适量鸡精,炒匀就可以了。

油焖茭白的做法贴心提示:

1.这道菜油可以多一些,等茭白翻炒软后可以将油过滤出来。

2.注意水别放太多,很少量即可,以免难吃。

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