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【小泥鳅怎么做好吃】_a

2020-01-20 22:36:08来源:励志吧0次阅读

小泥鳅,可以说是一种既美味又营养的美味了。但是大家都知道,小泥鳅虽然好吃,但是捕捉却不容易。所以很多的时候,我们想吃小泥鳅的时候,都是到菜市场去购买的。买到了小泥鳅,第一步难题是解决了。那么,如何烹饪是接下来的难题。所以说,大家知道小泥鳅怎么做好吃吗?泥鳅的做法材料:泥鳅400克,猪油 汤匙,火腿10克,黄酒1汤匙,酱油2汤匙,葱1根,姜丝10克,干朝天椒4个,砂糖1茶匙,蒜5瓣,精盐适量,鲜辣粉1茶匙。1、 泥鳅剪开腹部去肠,洗净沥干水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。2、锅内放入猪油、油五成热时,放入干朝天椒,微炒,加入泥鳅、翻炒,八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣,继续翻炒至熟,装盘,撒上香菜即可。泥鳅炖豆腐材料:豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段。1、热油爆香姜,蒜(都是拍破)。2、另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火。 、煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火。4、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟。5、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以开动了。泥鳅怎么做好吃 泥鳅的做法 泥鳅有什么营养材料:泥鳅,香菜,泡椒,花椒粉,葱,姜,老抽,白糖,醋,料酒,鸡精,食用油,高汤。1、将泥鳅放入水中加入几滴油,让其游动自然除去泥垢,排尽肠内杂物,再剪去头部和内脏,洗净沥干用酱油、料酒涂抹表面和内脏。2、坐锅点火放油,油6―7成热时放入泥鳅炸至外表起脆壳捞出沥油。 、锅内留余油放入葱姜、泡椒丝煸炒出香味,倒入泥鳅、酱油、白糖、盐、高汤待锅开时,加入醋、鸡精收干汁,撒上花椒粉淋入香菜即可出锅。泥鳅的营养价值1、降脂降压泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右,高于一般淡水鱼类。泥鳅怎么做好吃 泥鳅的做法 泥鳅有什么营养2、含丰富的微量元素与维生素经测定,每100克泥鳅肉中,含蛋白质22.6克,脂肪2.9克,碳水化合物2.5克,灰分1.6克,钙51毫克,磷154毫克,铁 毫克,硫黄素0.08毫克,核黄素0.16毫克,尼克酸5毫克,还有多种维生素,其中维生素A70国际单位,维生素B1 0毫克,维生素B2 440毫克,还含有较高的不饱和脂肪酸。 、抗衰老亚精胺是精子的主要成份,现代医学证明能促进人体胚胎细胞数量和发育,延缓和逆转衰老。4、增加皮肤弹性和湿润度还能增加皮肤弹性和湿润度,并能绑定DNA。二十二碳六烯酸和十八碳酸烯酸,是大脑磷脂和视网膜的重要组成成份(俗称DHA)。

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